Durstlöscher für Groß und Klein

Das Lieblingsgetränk der Bergsportler, Skifahrer und Wanderer. Das Kultgetränk aus den Alpen. Der Durstlöscher auf dem Berg. Ja, so wird es wohl von den meisten bezeichnet. Das Skiwasser. Die ein oder anderen werden sich daran erinnern, wenn sie an die Zeit in der Skischule zurückdenken. Aber es wird wohl auch einige unter euch geben, die es noch nicht kennen. Dass es sich um ein Getränk handelt wird wohl spätestens jetzt allen bekannt sein. Dass es Alkoholfrei ist kann man wohl schon aus der Überschrift schließen. Aber was genau ist dieses Skiwasser?

Ebenso simpel wie genial

Skiwasser ist ein rosarotes Erfrischungsgetränk. Kinderleicht zum Nachmachen. Es besteht aus Wasser, Himbeersirup und Zitronensaft. Das Rezept für die genaue Zusammensetzung haben wir hier für euch:

Zutaten:

• 4 cl Himbeersirup
• 6 cl Zitronensaft
• 0,5 l Wasser (Mineralwasser oder stilles Wasser)

Zutaten für das Skiwasser

Den Himbeersirup gibt es natürlich im Supermarkt zu kaufen. Wer den Sirup aber lieber nach seinem Geschmack mag, vielleicht etwas weniger süß, der kann auch diesen ganz einfach zu Hause machen. Das Rezept hierfür gibt’s jetzt:

Ihr benötigt:

• 1 kg Himbeeren
• ½ l Wasser
• 1 kg Zuckersirup für Beeren

• Die gewaschenen Himbeeren mit dem Wasser zum Kochen bringen
• 5 – 10 Minuten kochen lassen
• Die Himbeermasse auskühlen lassen und anschließend mit Zuckersirup vermengen
• über Nacht kaltstellen
• Saft auspressen und durch ein feines Sieb abseihen
• Sirup 3 Minuten kochen lassen und heiß in sterile Flasche füllen, kühl lagern

Natürlich ist Skiwasser nicht nur für den Winter ein super Durstlöscher. Auch im Sommer ein geniales Erfrischungsgetränk das in kurzer Zeit schnell zubereitet ist und super lecker schmeckt. Ganz egal ob für Groß oder Klein. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen.

Skiwasser auf der Piste