Das kühle Blonde
Des Urlaubers liebstes Getränk
Wer kennt es nicht? Und wer liebt es nicht? Auch unter den weiblichen Skifahren, Snowboardern und Winterulaubern ist das kühle Blonde sehr beliebt. Das Bier gibt es verschiedenen Formen und Variationen. Blond, mit Weizen, süß oder sauer gespritzt. Aber es gehört irgendwie auch dazu – zum Urlaub. Natürlich wird es nicht nur zu Hause getrunken, aber es schmeckt vor allem im Urlaub gut. Wenn man sich am Morgen die Ski anschnallt und die ersten Züge im Schnee zieht, ist es auch fast schon Zeit für das erste Bier oder Radler. Und natürlich auf der gemütlichen Hütte am Pistenrand. Dort, wo die Sonne lange scheint. Auf der Sonnenterrasse. Da kann es schon mal passieren, dass es ein zwei oder sogar auch drei Bier werden. Aber es ist Urlaub. Winterurlaub. Endlich wieder. Super präparierte Pisten. Schnee. Berge. Purer Sonnenschein. Was passt da nicht besser als ein kühles Blondes?
Das Ötztal Bier
Man mag es vielleicht kaum glauben, aber das Ötztal hat nicht nur eine herrliche Bergwelt zu bieten, sondern auch ein ganz besonderes Bier – das Ötztaler Bier. Yannick Allombert ist der Initiator und Erfinder des Ötztaler Bieres. Über etliche Umwege und Stationen ist der eigentlich gelernte Küchenchef in Umhausen gelandet. Umhausen ist eines der vielen übersichtlichen Dörfer mitten im Ötztal. Dank des wild wachsende Hopfen in der Gegend ist das Bier mit einem eigenen Charakter und Geschmack entstanden. Es ist etwas hopfiger als das Bier, das wir kennen, aber einmal verkostet, möchte man gleich noch eines. Und am besten auch eines mit nach Hause nehmen. Mit einer Produktion von etwa Hundert Flaschen pro Woche in einem etwa 30 l Fass, ist es gescheit noch ein oder zwei Flaschen mehr mit zu nehmen. In der Krone Stube in Umhausen lohnt es sich alle mal einen kleinen Zwischenstopp für diesen speziellen Zaubertrank einzulegen.
Wie war das nochmal mit dem Bier?
Schon die Römer haben Bier getrunken und galt als Nahrungsergänzungsmittel zu der damaligen Zeit. Aber nicht nur das. Aufgrund des angeblich niedrigen Alkoholgehalts im Bier selbst, ging man im Mittelalter davon aus, dass das Bier auch für Kinder geeignet sei. Auch die bösen Geister wurden während des Bierbrauens früher vertrieben, in dem verschiedenste Kräuter um den Braukessel gelegt wurden. Und heute? Tja, heute ist das Bier ein pures Getränk zum Genießen. Den ein oder anderen Hausfrauentrick mit Bier gibt es aber bestimmt auch. Ob jedenfalls zu Hause mit Freunden, auf der gemütlichen Hütte am Pistenrand oder auf unserer Sonnenterrasse im Alpenfriede, das kühle Blonde schmeckt einfach. In diesem Prost ‚Prost ihr Lieben!‘.