Ein cooler Beruf

Also da ich ja mehr aus der „Flachlandgegend“ in Deutschland komme und auch als Kind nie wirklich beispielsweise im Skiurlaub war, hab ich mir da persönlich ja ehrlich gesagt noch nie Gedanken drüber gemacht- einen Beruf den man wohl nicht überall ausführen kann- Seilbahntechniker. Da sitz ich also vor ein paar Tagen im Büro- dem Herzstück im Alpenfriede- und blätter ein Magazin durch, wie immer auf der Suche für ein Thema welches ich in meinem nächsten Blogartikel näher behandeln kann. Also, dieses Mal hat es die Zeitschrift „Die Bahnen“ erwischt. Ein Magazin über Sölden und seine Bergbahnen eben, wie der Titel ja schon vermuten lässt. Und siehe da, wo bleibe ich hängen? „Cooler Beruf‘“ lautet die Überschrift.

Das Büro im Alpenfriede

Wichtige Kompetenzen sind gefragt

Und da fang ich an mir Gedanken zu machen. Ich mein die ganzen Bahnen, die im Winter hier in Sölden Hochleistungen erbringen. Das geht ja nicht einfach so, na klar, da braucht man schon einige Mitarbeiter, die Wartungen durchführen, für Instanthaltungen verantwortlich sind und mal ganz davon abgesehen müssen die natürlich auch die Betriebssicherheit gewährleisten, oder natürlich auch Dienstleistungen am Gast erfüllen. Schließlich müssen mehr als 20 Millionen Fahrgäste im Jahr befördert werden. Da brauch man nicht nur ein großes Interesse an der Tätigkeit, sondern auch Teamorientierung, Genauigkeit, Flexibilität und Freundlichkeit sind wohl wichtige Kompetenzen die man mitbringen sollte.

Gaislachkoglbahn

Enorme Leistungen

Bei den Bergbahnen Sölden gibt’s natürlich auch Jahresbedienstete und Saisonbedienstete, die dann eben nur für den Winter da sind. Um die 85 Mitarbeiter mehr macht das aus. Insgesamt sind im Winter 308 Mitarbeiter im Einsatz, um allen unseren Gästen die zum Ski- und Snowboardfahren kommen zu ermöglichen, dass sie sicher und schnell auf den Berg kommen um die Pisten unsicher zu machen. Und genau das hat Sölden im letzten Sommer umgesetzt. Mit der neuen Giggijochbahn, die in unter 9 Minuten Ihre Gäste vom Tal auf den Berg befördert. Sie legt eine Geschwindigkeit von 6,5m pro Sekunde zurück. Und damit sorgt die Bahn für zahlreiche Premieren in der nationalen und internationalen Seilbahnwirtschaft. Wir sind gespannt, was uns die nächsten Jahre noch erwartet.

Piste direkt vorm Alpenfriede

Durstlöscher für Groß und Klein

Das Lieblingsgetränk der Bergsportler, Skifahrer und Wanderer. Das Kultgetränk aus den Alpen. Der Durstlöscher auf dem Berg. Ja, so wird es wohl von den meisten bezeichnet. Das Skiwasser. Die ein oder anderen werden sich daran erinnern, wenn sie an die Zeit in der Skischule zurückdenken. Aber es wird wohl auch einige unter euch geben, die es noch nicht kennen. Dass es sich um ein Getränk handelt wird wohl spätestens jetzt allen bekannt sein. Dass es Alkoholfrei ist kann man wohl schon aus der Überschrift schließen. Aber was genau ist dieses Skiwasser?

Ebenso simpel wie genial

Skiwasser ist ein rosarotes Erfrischungsgetränk. Kinderleicht zum Nachmachen. Es besteht aus Wasser, Himbeersirup und Zitronensaft. Das Rezept für die genaue Zusammensetzung haben wir hier für euch:

Zutaten:

• 4 cl Himbeersirup
• 6 cl Zitronensaft
• 0,5 l Wasser (Mineralwasser oder stilles Wasser)

Zutaten für das Skiwasser

Den Himbeersirup gibt es natürlich im Supermarkt zu kaufen. Wer den Sirup aber lieber nach seinem Geschmack mag, vielleicht etwas weniger süß, der kann auch diesen ganz einfach zu Hause machen. Das Rezept hierfür gibt’s jetzt:

Ihr benötigt:

• 1 kg Himbeeren
• ½ l Wasser
• 1 kg Zuckersirup für Beeren

• Die gewaschenen Himbeeren mit dem Wasser zum Kochen bringen
• 5 – 10 Minuten kochen lassen
• Die Himbeermasse auskühlen lassen und anschließend mit Zuckersirup vermengen
• über Nacht kaltstellen
• Saft auspressen und durch ein feines Sieb abseihen
• Sirup 3 Minuten kochen lassen und heiß in sterile Flasche füllen, kühl lagern

Natürlich ist Skiwasser nicht nur für den Winter ein super Durstlöscher. Auch im Sommer ein geniales Erfrischungsgetränk das in kurzer Zeit schnell zubereitet ist und super lecker schmeckt. Ganz egal ob für Groß oder Klein. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen.

Skiwasser auf der Piste

Weihnachten steht vor der Tür

Es ist mal wieder soweit. Es ist der Tag vor Heiligabend. Die Vorbereitungen und der Herd in der Küche hier bei uns im Alpenfriede laufen mal wieder auf Hochtouren. Schließlich sollen alle unsere Gäste von Anfang bis Ende verwöhnt werden. Einen unvergesslichen Weihnachtsabend hier  in Hochsölden verbringen. Jeder soll einen Weihnachtsabend ohne Stress und Hektik haben. Das Fest mit all seinen Liebsten verbringen können. Ohne die sonst immer so lästigen Aufgaben wie Kochen, Schmücken, Vorbereiten, Aufräumen und was sonst noch alles dazu gehört. Eben einen stimmungsvollen Abend mit Weihnachtsliedern singen, Geschenke auspacken und kulinarisch verwöhnt werden. Wir geben unser Bestes, dass es keinem an irgendetwas mangelt. Und freuen uns natürlich darauf, mit vielen bekannten Gesichtern diesen Tag zu erleben.

Hotel Alpenfriede in Hochsölden

Weihnachten in aller Welt

Die Geburt Jesu wird natürlich auf der ganzen Welt gefeiert. Wie es aber eben so ist, gibt es da natürlich auch Unterschiede. Wir haben mal ein paar Länder raus gesucht, unter die Lupe genommen, und zusammengefasst. In den Niederlanden beispielsweise ist der eigentliche Geschenktag bereits der 5. Dezember. Die Kinder stellen einen Schuh vor den Kamin, in den die Geschenke kommen. In Frankreich ist es Brauch, dass die ganze Familie an der Mitternachtsmesse teilnimmt. Während niemand im Haus ist kommt dann der Weihnachtsmann und verteilt die Geschenke in die von den Kindern frisch geputzten Schuhe. Hier bei uns in Österreich leitet traditionell das österreichische Weihnachtslied „Stille Nacht, heilige Nacht“ die Bescherung ein. Während in England Strümpfe aufgehängt werden. Santa Claus steigt in der Nacht durch den Schornstein ins Haus und füllt diese. In Nordamerika ist es Santa Claus der in den frühen Morgenstunden des 25. Dezembers die Geschenke bringt. Und auf der anderen Seite der Welt, in Australien und Neuseeland ist es ähnlich wie in England und Nordamerika. Hier wird meist noch ein Barbecue am Strand veranstaltet. Eigentlich gibt es zu den Bräuchen in aller Welt noch viel zu sagen, aber dazu gibt es ein anderes Mal mehr.

Ausblick auf die Ötztaler Bergspitzen

Heiligabend bei uns im Hotel Alpenfriede

Wir hier im Alpenfriede beginnen den Abend mit einem netten Beisammensein in unserem Café. Gemeinsam auf den Abend anstoßen. Es liegt ein herrlicher Duft in der Luft. Der Weihnachtsbaum ist geschmückt und die Geschenke für die Kinder darunter verteilt. Mit dem Klavier begleitet, werden Weihnachtslieder gesungen, um auf den Abend einzustimmen. Und dann kommt der gemütliche Teil des Abends. Das Weihnachtsmenü begleitet von ausgewählten Weinen. Einfach herrlich. Ganz ohne Hektik und Stress darf man es sich gut gehen lassen. Und noch immer wird leise das Klavier im Hintergrund gespielt. Könnte Weihnachten gemütlicher sein? Kein schmutziges Geschirr, das noch abgewaschen werden muss und keine Gläser, die gespült und poliert werden müssen. Und eines ist hier bei uns auf dem Berg bei 2090m garantiert. Auf weiße Weihnachten muss niemand hoffen und bangen. Hier gibt es Schnee zu Genüge.

Wir wünschen allen frohe Weihnachten und ein paar besinnliche Festtage im Kreise der Liebsten.

Weihnachten im Alpenfriede