Almdudler
DAS Getränk in Österreich
Wochenende im Alpenfriede- das heißt großer Wechsel. Fast alle Zimmer reisen ab und alle wieder an. Viel zu tun an der Rezeption. Jeder möchte eingecheckt werden und die ganz neuen Gäste, die noch nie bei uns waren möchten das Haus gezeigt bekommen. Also eine Hausführung nach der anderen während der Chef die nächsten Anreisen schon wieder begrüßt und eincheckt. Und dann Stau am Fernpass- Ein LKW ist umgekippt also mindestens 2 Stunden Verzögerung- so sagen Sie im Radio. Es fehlen nur noch Gäste aus Deutschland also, stecken alle im Stau fest. Es wird ruhig im Büro. Zeit für einen Blogartikel zwischendurch. Nur über was? Nicht lange überlegt wird im Zeitschriften Stapel gestöbert und eine x-beliebige Zeitschrift rausgenommen. Kurz aufgeblättert und da ist sie schon- eine halbe Seite Werbung für „Almdudler“. Da kommt die Idee- Almdudler, DAS Getränk in Österreich. Seit wann gibt´s das überhaupt und wie ist die Idee entstanden?!
Ein echter Liebesbeweis
Das Internet verrät schnell- es war die Liebe, die Erwin Klein die richtige Rezeptur finden ließ. 32 natürliche Alpenkräuter stecken drin. Zucker und Sodawasser sorgen dafür, dass die Kräuter zu einer leckeren Limonade werden. Der erste Almdudler entstand 1957- als Hochzeitsgeschenk von Erwin an seine Frau Ingrid. Der Inhalt stand fest, jetzt blieb noch die Frage was auf die Flasche drauf sollte. Seit über 55 Jahren ist die Almdudler- Formflasche genauso ein Original wie Ihr Inhalt. Das berühmte Logo- Marianne und Jakob- das sympathische Trachtenpärchen- wurden zu DEM Markenzeichen. Mit der Zeit nur ein wenig modernisiert. Und die streng geheime Rezeptur hat sich seit 1957 nicht geändert. Denn genau so lieben wir den Almdudler- den unverkennbaren Geschmack von süßen Kräutern.
Der Ursprung des guten Geschmacks
Die Herstellung von Almdudler beginnt mit der Trocknung der natürlichen Alpenkräuter wie beispielsweise Melisse, Salbei, Enzian, Holunderblüte und Sonnenhut. Diese werden dann zuerst einer wichtigen Qualitätsprüfung der enthaltenen ätherischen Öle unterzogen. Danach werden die Kräuter eingemaischt und die daraus gewonnenen hochwertigen Aromen anschließend schonend extrahiert. Dieser Extrakt reift einige Wochen, bis das unverwechselbare Almdudler-Aroma entsteht. Für den fertigen Almdudler wird der Alpenkräuterextrakt mit frischem Quellwasser, natürlichem Rübenzucker und Zitronensäure gemischt, mit Kohlensäure versetzt und in die original Formflasche abgefüllt.