Ja wer hat sich diese Frage nicht gestellt? Oder ist jetzt in der Situation mit seinen Kindern Antworten auf diese Frage zu finden. Nur wenige denken mit sechs Jahren an einen Beruf und verfolgen dieses eine Ziel bis zum erwachsen werden. Ja die kleine Handvoll Menschen ist doch echt beneidenswert. Den meisten ist es bestimmt so wie auch mir damals ergangen. Nach vier Jahren Volksschule (so wird in Österreich die Grundschule genannt), vier Jahren Gymnasium und anschließend fünf Jahren HBLA, das ist die höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe, in meinem Fall mit Schwerpunkt Fremdsprachen und Tourismus. Ja, ist ja auch irgendwie naheliegend, wenn man in Tirol lebt. Irgendwie ist bei uns doch alles an den Tourismus geknüpft.

Wer oder was hat mich ins Hotel Alpenfriede nach Hochsölden gebracht?

Aber genug davon: die HBLA hatte ich mit Matura (Abitur) abgeschlossen und voilà, ich wusste leider noch immer nicht was ich denn werden möchte. Tja, mit 19 Jahren hat man Träume und Wünsche und nur wenig Geld. Ich hatte mir in den Kopf gesetzt, mich im Organisationsbereich nieder zu lassen und hab mich in einer Event Management Agentur beworben. Tja, wie ihr euch denken könnt wurde daraus nichts. Ich bekam prompt eine Absage. Nach meinem damaligen Sommer Praktikum wurde mir die Stelle im Alpenfriede als Rezeptionistin angeboten und aus Mangel an Alternativen  habe ich notgedrungen annehmen müssen 😉

Hotel Alpenfriede

Arbeiten wo andere Urlaub machen

Tja wer hätte gedacht, dass diese Entscheidung „lebenslange“ Konsequenzen für mich haben wird? Ist natürlich nur Spaß. Diese Aussage ist lediglich eine Anspielung darauf, dass ich im Hotel Alpenfriede meinen jetzigen Freund (noch nicht Mann) kennen und lieben gelernt habe und wir mittlerweile stolze Besitzer eines Eigenheims und Eltern von zwei bezaubernden kleinen Mädels sind. Beim Thema Arbeit hab ich ohnehin gleich das zweite Mal in den Goldtopf gegriffen. Organisationsbereich war damals gewünscht und hat sich mehr als erfüllt. Meine offizielle Berufsbezeichnung lautet mittlerweile Guest Relation Manager (klingt doch super, oder?) und mein Aufgabengebiet erstreckt sich im Bereich unserer 23 Mitarbeiter über Führung, Fortbildung, Motivation, Einteilung, Suche und Einstellung bis hin zu Fakturierung (Check in und Check out), Beschwerdemanagement (ist Gott sei Dank nicht so oft gefragt) Kalkulation, Reservierungstätigkeiten im Sommer und Herbst, Lieferantenkontakt einschließlich Bestellungen und Gästekontakt. Und zu guter Letzt kann ich „nebenbei“ auch noch Mama sein.

Eine Portion Berufung braucht es

Natürlich ist dieser Job nichts für Jedermann oder Jederfrau. Nicht immer hat man das Glück gerade in dieser Branche Familie und Beruf unter einen Hut zu bringen. Wobei es immer mehr Betriebe gibt die mit Betriebskindergärten bzw. Mitbetreuung in der hoteleigenen Kinderanimation bis zum Kindergartenalter punkten können. Eine fünf Tage Woche ist in Jahresbetrieben ohnehin mittlerweile zum Standard geworden. Also nicht nur Tür sondern Tor stehen mittlerweile offen um diesen tollen Beruf ergreifen zu können. Die fehlende Flexibilität beim Thema „frei haben“ an Sonn- und Feiertagen, Weihnachten oder Silvester und der eventuell in Frage kommende Teildienst (= arbeiten am Vormittag und Abend, Nachmittag frei) kann eine gesunde Portion Berufung locker wett machen.

Mehr zu meinem Beruf der vielleicht auch für andere zur Berufung werden könnte, erzähl ich euch beim nächsten mal. Gerne stelle ich euch dann auch die anderen Bereiche im Hotel vor. 🙂

Gregor, Lilly, Emma und Martina

Jetzt bin ich wohl an der Reihe

Darf ich schon Geschichten von früher erzählen? Tja, gute Frage? War ich doch bisher immer diejenigen die die Frage stellte: „Erzähl mir mal einen Schwank aus deiner Jugend“  Anscheinend vergeht die Zeit dann doch schneller als geglaubt. Jedenfalls stehe ich jetzt auf der Seite der Erzählenden. Na bravo, einen Schwank aus meiner Jugend?! Wer mich kennt, weiß ja, dass ich gerne und viel rede und erzähle. Also läuft das jetzt immer so, dass meine Zuhörer immer sagen: He, das musst du aufschreiben! Sonst vergisst du das irgendwann. Ich komm mir schon vor als wäre ich Gustl. Zu dem sagen wir das auch immer. Daraufhin hat er dann übrigens die Lausbua G’schichten und seine Erinnerungen aus der Schulzeit und und und zu Papier gebracht. Das hat sich ja in jedem Fall gelohnt. Unterhaltung in schwarz/weiß Kopfkino.

Also dann, was könnte ich euch von früher erzählen. Ich erklär ja immer, dass Saison arbeiten „früher“ – da haben wir schon das gemeine Wort, das einen alt werden lässt 🙂 – anders war. Ja, früher war eben alles anders, wer hat davon noch nicht gehört.

Hochsölden schwarz/weiß

Arbeiten macht Spaß

Heute möchte ich euch jedenfalls ein wenig von unserem „Arbeitsalltag“ erzählen. Zuerst die Arbeit, dann das Vergnügen 🙂

Für alle diejenigen die es nicht wissen, ich habe vor 14 Jahren meine erste Saison im Alpenfriede absolviert und ganz ehrlich, seitdem hat sich einfach alles verändert. Wir waren damals ein sehr junges Team, alle ungelernt aber zumindest motiviert. Vom alten Team, gab es damals im Service Andre und Michael, unser Bar- und Verkaufsteam, den Herrn Schlemmer Frank (dürfte bekannt sein) als Stationskellner, Gerhard als Küchenchef, Majda als Küchenhilfe, Hausdrache und Ersatzmama in Einem, aber das war´s dann auch schon. Also mehr Ansprechpartner gab´s da nicht. Als kleiner Insider, auch Gregor hatte damals seine erste Saison im Hotel und wie „jeder“ weiß, verbindet uns mittlerweile mehr als nur die Arbeit. Da wären z.B. Kind und Kind, Haus, Geld, Schulden, Auto etc.

Gregor, Lilly, Emma & Martina

Und so sah meine Arbeitswelt aus

Ich jedenfalls kann mich nicht beklagen. Mein Arbeitstag begann mindestens 6xtäglich um 8:00 Uhr morgens zum Frühdienst an der Rezeption. Eingelernt wurde ich damals von Herrn Lengler Gustav höchst persönlich.  Ja ihr habt richtig gehört. Übrigens hatte Gustl vor 14 Jahren noch eine 6 Tage Woche. Nur der Sonntag war ihm heilig.  Nach üblichem Check in und Check out, ein wenig Korrespondenz hier und Gäste Fragen da, war um halb Zwölf schon wieder Mittagspause. Liegen gebliebenes bis 13:00 erledigen und dann ab in die Pause. Wer, Wo und Wann gemeinsam auf die Ski Piste geht, wurde längst beim Mittag essen geklärt, also dann schnell umziehen und ab auf die Piste. Punkt 15:30 Treffpunkt für alle auf dem Rotkogeljoch. Zumindest einen Glühwein haben wir uns verdient – wenn es nur dabei geblieben wäre 🙂 Die letzte Abfahrt mit etwas über 0,5 Promille zurück ins Hotel um 16:30, duschen, ein kleines Nickerchen und geschniegelt und gestriegelt um 18:00 zum Dienstbeginn. Mein Wirkungsbereich und Aufgabengebiet war abends immer im Restaurant bzw. genauer gesagt an der Hotelbar. Ich durfte die gute Schule von unserem Andre besuchen, er hatte mich damals in die Getränke und Spirituosenkunde eingelernt. Danach ein bisschen Gläser und Besteck polieren und sortieren und dann ein schönes Feierabend Bierchen trinken. Ab ins Bett, denn ein Tag hat nur 24 Stunden … leider

Fortsetzung folgt!

Rezeption im Alpenfriede

Es kann losgehen

Unglaublich wie schnell die Zeit doch vergeht. Jetzt haben wir auch 2015 geschafft und hinter uns gelassen. Ein neues Jahr steht bevor. Voll mit guten Vorsätzen und voller Euphorie ist wohl so ziemlich jeder in das neue Jahr gestartet. Auch wir hier im Alpenfriede haben die ersten, zugegeben nicht ganz einfachen, Wochen des Saisonstarts im November geschafft und sind nun mitten drin. Mitten in einer neuen, ereignisreichen und tollen Wintersaison. Dieses Mal sind wir mit ganz vielen neuen Mitarbeitern dabei. Der Altersschnitt ist dieses Mal ziemlich niedrig angesetzt. Ganz viele junge und aufgeschlossene Mitarbeiter sind dabei. Da wären neben den „Küken“ Paula und Robin, die gerade mal 18 Jahre jung sind noch Melanie. Alle drei im Restaurant. Dann natürlich noch der Frank, den einige von euch kennen werden. Und der Martin von letzter Saison- diesmal als Restaurantleiter mit gerade bestandenem Abzeichen zum Sommelier Österreich. Und nicht zu vergessen- Gregor – Ja genau, richtig gelesen. Gregor hat das Alpenfriede vor ein paar Jahren verlassen und ist jetzt wieder an der Position des Barchefs dabei! An seiner Seite hat er diese Saison Philipp. Also ihr merkt wohl schon- es hat sich einiges bei uns geändert.

Feuerwerk zum Jahresbeginn in Hochsölden

Das Alpenfriede stellt vor

Aber nicht nur die Restaurantbesetzung bringt ein junges, dynamisches Team mit sich, auch die Küche ist- bis auf Myriam, die man am Morgen immer in der Frühstücksküche beim Eierspeisen zubereiten findet- komplett neu. Ja richtig, wir haben es gewagt und uns einige neue Köche mit ins Boot geholt. Und bis jetzt fällt das Feedback der Gäste ziemlich positiv aus.

Miro, der ja nicht fehlen darf, ist natürlich auch schon wieder fleißig am Autos parken, Koffer tragen, Glühbirnen wechseln und was eben sonst noch alles anfällt. Und die Bruna, unsere Gouvernante, ist schon einige Wochen vor Eröffnung mit den ganzen fleißigen Zimmermädels am Werk. Und dann haben wir noch uns- die Rezeption- gleiche Zusammensetzung wie schon einige Jahre- Herr Lengler und seine 3 Mädels. Logisch, die Martina, die ja schon eine ganze Weile mit dabei ist, ich, seit letzter Saison dabei, und Bianca, die seit diesem Winter da ist. Unsere liebe Saskia ist leider nicht mehr gekommen. Aber nicht, weil Sie keine Lust mehr hatte, sondern wohl eher, weil ein großer Wunsch in Erfüllung gegangen ist. Sie lebt und arbeitet jetzt nämlich in London.

Miro bei der Arbeit

Was sich noch geändert hat

Abgesehen vom Team haben wir auch dieses Mal im Sommer wieder ein paar Zimmer verändert. Erneuert, einfach heimischer gemacht. Seit dem Sommer 2013 sind nun schon insgesamt 9 dieser neu gestalteten Zimmer entstanden. Die Philosophie: ein Stück Heimat! Die Verwendung von heimischen Holz, Stoffen und Materialien soll für euch, unseren Gästen, ein harmonisches Zwischenspiel schaffen. In der ersten Etage sind die Zimmer ausgestattet mit Sonnenterrasse, im 2. Stock mit dem so genannten „Wintergarten Tirol“. Viele tolle Bilder gibt’s auf unserer Homepage. Und ein kleiner Tipp am Rande: Frühzeitig buchen lohnt sich, denn beliebt sind die Zimmer allemal.

Aber überzeugt euch am besten einfach selbst. Wir freuen uns auf eine neue, tolle Wintersaison mit euch!

Eines der neuen Zimmer im Alpenfriede

Der nächste Arbeitstag ruft schon..

Da sind wir mal wieder. Auf in die nächste Runde! Vor kurzem hatten wir ja bereits den ersten kleinen Einblick in die Arbeitswelt der Rezeption gewährt. Damit nicht genug. Es geht noch weiter. Wir sind gerade mal wieder in unserer kreativen Phase und wollen Euch den zweiten Teil des Perspektivwechsels  nicht vorenthalten. Neben den kleinen, ersten Aufgaben am Morgen hier bei uns an der Rezeption steht natürlich auch der Check-out an. Einer der letzten Schritte des Urlaubs eines jeden Gastes hier bei uns im Alpenfriede. Es geht dem Ende zu. Die Heimfahrt steht an. Also wird die Rechnung bezahlt und das Zimmer geräumt. Damit uns aber keiner das Jahr über vergisst, gibt’s auch immer ein kleines Dankeschön für den Besuch bei uns hier oben. Das sogenannte Gastgeschenk. Welches natürlich auch von uns vorbereitet wird. Eingewickelt, in Tüten gepackt, einfach ein bisschen schön gestalten. Ja, so ist das bei uns. Viele kleine Aufgaben im Hintergrund, die den Tag ziemlich schnell vorbei gehen lassen. Irgendwie hat man doch immer was zu tun.

Unsere Gastgeschenke

Arbeitsrhythmus auf Saison

Teildienste und lange Tage bestimmen meist den Alltag eines Jeden von uns hier im Alpenfriede. Die Saisonarbeit hat, wie andere Jobs auch, so seine Vor- und Nachteile. Das wäre allerdings fast nochmal ein eigener Artikel. Also zurück zur Arbeit von uns an der Rezeption. Die Einen fangen an der Rezeption früh an und kümmern sich in der Regel um die vielen oder mal wenigen Abreisen. Die vielen kleinen Arbeiten werden immer zwischendurch erledigt. Am Nachmittag kommt die zweite Schicht. Meistens sind alle Gäste bis dahin abgereist, aber es kommt schon auch mal vor, dass einige den Skitag noch nutzen wollen und erst am späten Nachmittag fahren. Genau richtig. Alles mitnehmen und ausnutzen, vor allem, wenn das Wetter mal wieder so herrlich ist und die Sonne gar nicht untergehen möchte.

Reseption

Der Check-in

Am Nachmittag bis in den Abend hinein reisen dann alle Gäste an. Miro und wir, das Team von der Rezeption, nehmen alle in Empfang. Check-In. Wir zeigen das Zimmer und machen ggf. noch eine Hausführung mit allen wichtigen Infos, sodass sich alle auch auskennen. Mit den Jahren sind viele Etagen, Ecken und Winkel im Haus entstanden. Gäste haben hin und wieder mal Angst sich zu verlaufen und nicht mehr ins Zimmer, ins Restaurant oder den Skikeller zu finden. Aber meist kennt sich dann doch jeder unserer Gäste nach zwei Tagen hervorragend aus. So ein Arbeitstag an der Rezeption geht meist schneller rum als man denkt. Uns geht die Arbeit nicht aus. Im nächsten Teil jedenfalls, dem dritten und letzten Teil des Perspektivwechsel, erzählen wir nochmal einmal ein wenig mehr über unsere Blogabenteuer und wie so eine Hausführung bei uns abläuft, mit allem drum und dran.

Bis bald. 🙂

Unser Miro

Die letzten Meter

Auch der Winter geht einmal vorüber. Im Kehrschluss heißt das, dass auch das Hotel Alpenfriede einmal Pause macht. Jetzt heißt es für uns Urlaub machen. Zumindest für den Anfang. Der Sommerjob wartet ja schon bei den meisten. Es ist schon unglaublich wie schnell so eine Wintersaison im Nachhinein vergeht. Schließlich sind fast alle Mitarbeiter vom Alpenfriede in diesem Jahr Mitte November schon angereist. Alles vorbereiten, einräumen und selber erstmal ankommen. Und dann geht’s auch mit Schwung los. Die ersten Gäste reisen an. Etwas komisch am Anfang, aber man kommt schnell wieder rein in seinen Rhythmus bzw. erlernt einfach einen neuen. Tja, und dann steht irgendwie auch schon Weihnachten und das neue Jahr vor der Tür. Schwuppdiwupp ist Januar, der meist lang und zäh ist. Aber auch der geht vorbei. Februar und März folgen mit schnellen Schritten, bis es dann im April auf einmal heißt: „Man man man, ist die Saison wieder schnell vergangen. Bald geht’s wieder nach Hause..!“

Hochsölden

Jetzt packen wir unsere Sachen

Ja so kann es gehen. Jetzt heißt es auf einmal für uns Mitarbeiter: Bitte Sachen packen. Morgen geht’s nach Hause. Aber um ehrlich zu sein, ist es schön wieder nach Hause zu kommen. Wir alle kommen zwar wegen der Arbeit in familiärer Atmosphäre und die meisten auch wegen des Skifahrens nach Hochsölden ins Alpenfriede, aber es ist einfach auch wieder ganz wunderbar, seine Freunde und Familie wieder zu sehen. 5 Monate sind und bleiben 5 Monate. Und ihr alle kennt Hochsölden. Etwas abgeschieden, ruhig und übersichtlich. Da tut ein wenig Abwechslung im Sommer zu Hause bei der Familie und engsten Freunden immer gut. Nachdem im Hotel alles verräumt ist – von der Bar, aus dem Restaurant und in der Küche – heißt es dann den eigenen Koffer packen. Beim abendlichen und gemeinschaftlichen Abschiedsessen lässt man die Saison mit all seinen guten und schlechten Zeiten nochmal Revue passieren. Und dann der nächste Tag. Morgen ist unser Abreisetag. Die Heimat ruft.

Die Koffer sind gepackt!

Und auch der Frühling ruft

Man kann ihn schon förmlich riechen. Der Frühling steht in Hochsölden ganz am Ende der Liste von Dingen, auf die man sich nach so einem Winter wieder freut. Schließlich kann so ein Winter in Hochsölden schon mal dauern. Manchmal ist er zäh. Aber Berge sind unberechenbar, genau wie das Wetter. Da kann es schon mal vorkommen, dass es im ganzen April, egal, ob am Anfang, in der Mitte oder am Ende, nochmal jede Menge Schnee fällt. Es ist alles schon vorgekommen. Und genau deswegen ist die Vorfreude umso größer, wenn wir hier die Hotelpforten schließen können. Das Auto wird gestartet. Ein letzter Blick auf die umliegenden Berge im hinteren Ötztal. Alle nochmal drücken und ab in Richtung Frühling. Auf den haben wir schon wieder lange genug gewartet. Der nächste Winter kommt wieder. Und auch die nächste Saison voller Höhen und Tiefen wird bald schon anfangen. Aber bis dahin wünschen wir allen ein tollen Frühling und herrlichen Sommer!

Wir sehen uns dann im November wieder 😉

Frühling in Hochsölden